Ben Kimim?
Merhaba, ben Diyetisyen Nisanur Ayaz.
Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. Eğitim sürecim boyunca yetişkin beslenmesi, çocuk beslenmesi, klinik beslenme ve toplu beslenme sistemleri alanlarında staj yaparak farklı danışan gruplarıyla çalışma fırsatı elde ettim.
Beslenmenin yalnızca kilo vermek veya almakla sınırlı olmadığını, yaşam kalitesini doğrudan etkileyen önemli bir sağlık unsuru olduğunu düşünüyorum. Bu nedenle danışanlarıma bilimsel temellere dayanan, sürdürülebilir ve kişiye özel bir beslenme yaklaşımı sunmayı hedefliyorum.
Eğitim ve Deneyim
Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. Lisans eğitimim boyunca yaklaşık bir yıl süreyle hastanelerde yetişkin beslenmesi, çocuk beslenmesi, klinik beslenme ve toplu beslenme sistemleri alanlarında staj yaparak farklı hasta gruplarını gözlemleme ve uygulamalı deneyim kazanma fırsatı elde ettim.
Eğitim sürecimin ardından İstanbul Bağdat Caddesi'nde bulunan özel bir beslenme danışmanlığı merkezinde staj yaparak farklı yaş gruplarından ve farklı hedeflere sahip danışanlarla çalışma süreçlerini yakından takip ettim. Bu süreçte kilo yönetimi, sağlıklı beslenme alışkanlıkları, hastalıklarda beslenme tedavisi ve yaşam tarzı değişikliği konularında önemli deneyimler kazandım.
Beslenmenin yalnızca fizyolojik değil aynı zamanda davranışsal ve psikolojik boyutlarıyla da ilgileniyorum. Bu ilgi doğrultusunda üniversite yıllarında Psikoloji Kulübü Yönetim Kurulu'nda görev aldım ve insan davranışlarını, motivasyonu ve alışkanlık değişimini anlamaya yönelik çalışmalara katıldım. Danışmanlık sürecinde bu bakış açısının bireylerin sürdürülebilir değişim sağlamasında önemli bir katkı sunduğuna inanıyorum.
Beslenme Yaklaşımım
Beslenmenin yalnızca belirli bir süre uygulanan diyet listelerinden ibaret olmadığına inanıyorum. Benim için önemli olan, bireyin yaşam tarzına uygun ve sürdürülebilir alışkanlıklar geliştirebilmesidir.
Danışanlarımla çalışırken onların sağlık durumlarını, günlük rutinlerini, beslenme alışkanlıklarını ve kişisel hedeflerini birlikte değerlendiriyor; bilimsel temellere dayanan, uygulanabilir ve kişiye özel planlamalar oluşturuyorum.
Amacım mükemmel beslenme değil, sürdürülebilir beslenmedir. Yasaklar ve katı kurallar yerine, kişinin sosyal yaşamına uyum sağlayabilecek gerçekçi çözümler üretmeyi önemsiyorum.
Beslenme sürecinin yalnızca fiziksel değil, aynı zamanda davranışsal ve duygusal yönleri olduğuna inanıyor; danışanlarıma yargılamadan, anlayışla ve destekleyici bir yaklaşımla eşlik etmeyi hedefliyorum.
Neden Birlikte Çalışabiliriz?
✔ Bilimsel ve güncel beslenme yaklaşımları
✔ Kişiye özel planlama
✔ Sürdürülebilir alışkanlık odaklı yaklaşım
✔ Yargılayıcı olmayan danışmanlık anlayışı
✔ Gerçekçi ve uygulanabilir hedefler
✔ Süreç boyunca düzenli takip ve destek
